エチオピア、イルガチェフェ村チェルベサ地区の豆になります。製法は発酵プロセス(アナエロビックナチュラル) 花の様な香りと、アプリコットやイチジクの様なオレンジ色から紫色の果実味をしっかり感じることができます。 168時間としっかりと発酵時間をかけている今回のチェルベサですが、発酵香は非常綺麗で酸が立ってくることもなく、トロッとした口当たりとハッキリとした果実味を感じることができると思います。 香:アプリコットやイチジク、花の香り。 酸:弱 苦:無 flavor:apricot,fig,floral acidity:little bitter:nothing 〜贈り物にもいかがでしょうか？〜 ご注文の際に備考欄に「発送先ご住所」と「発送元ご住所」をご記載いただけますと、贈り物に使っていただけます。ぜひご利用下さいませ。 発送元を「sonodacoffee」ご希望の方はそちらをご記載下さい。 メッセージカードもお付けいたします。ご希望の方はカードに記載するメッセージもご記載下さいませ。 発送は宅配便・メール便共に追跡番号がございますので、発送状況もご確認いただけます。