エチオピアグジ地区シャキソ村のデカフェになります。精製方法はナチュラル。デカフェの製法はマウンテンウォーター製法になります(天然水に生豆を入れ浸透圧を利用してカフェインを除去する製法) 久しぶりに入荷しましたエチオピアのデカフェ。 今まで取扱してきたデカフェの中でも群を抜いてデカフェ臭のない豆です。 深めに焼いたエチオピア特有のビターチョコレートの様な雰囲気をしっかり味わっていただけるかなと思っております。